Brazil – organic Fazenda Dutra ”natural” -> 02/26

Kuvaus

Farmers: Ednilson Alves Dutra & Walter Cesar Dutra
Region: Matas de Minas, Araponga, Minas Gerais
Growing Altitude: 1000 – 1,300 m
Variety: Red & Yellow Catuaí, Red & Yellow Catucaí, Red & Yellow Bourbon, Geisha, Yellow Pacamara,
Oeiras, Maragogipe, Catiguá, IBC12 Uva, Kent, Garnica, Red Pacamara, Catucaí 2SL, India Selections 795
Process: Natural
100% arabica
Organic certified

FAZENDA DUTRAN LUOMUKAHVITILA

Fazenda Dutra on perheomisteinen kahvitila São João do Manhuaçussa,
300 kilometriä Brasilian itärannikolta sisämaahan.

1950-luvulla Jose Dutra Sobrinho peri hehtaarin kahvitilan, jossa hän työskenteli ja kehitti sitä yli 40 vuotta. Vuoden 1986 hintakriisin myötä hän alkoi työskennellä entistä kovemmin ja syventi intohimoaan kahviin. Hän myös jatkoi maan ostamista ja tilan laajentamista. Syyskuussa 1999 Jose kuoli ja jätti tilan pojilleen Walter Cesar Dutralle ja Ednilson Alves Dutralle, jotka ottavat erittäin vakavasti vastuunsa perheestään ja isänsä perinnöstä.
Veljekset ovat investoineet kahvinkasvatukseen, mukaan lukien Illy’s Coffee Universityyn osallistumisen, ja uuden tiedon avulla he ovat osallistuneet kilpailuihin, voittaneet yli 80 palkintoa ja parantavat edelleen kahvinsa laatua.

Fazenda Dutran kahvipuut ovat kietoutuneet avokadopuiden kanssa, ja loput viljelyalat ovat sekä suojeltua luonnonmetsää että viljeltyä eukalyptusta, jota käytetään sadonkorjuuaikana ja kuivauskoneissa. Tilalla on 50 kokopäiväistä työntekijää, ja lisäksi se työllistää 250 työntekijää sesongin ulkopuolella. Sadonkorjuuaikana se tarjoaa 600 työpaikkaa. Kokopäiväiseen tiimiin kuuluu Leonardo Rodrigues, joka on tilan laatuohjelmasta vastaava laatuasiantuntija.

FAZENDA DUTRA ORGANIC CERTIFIED COFFEE ESTATE

Fazenda Dutra is a family run and owned coffee farm in São João do Manhuaçu, 300
kilometers inland from the east cost of Brazil.
In the 1950s, Jose Dutra Sobrinho inherited a 1-hectare coffee farm that he worked and developed for more than 40
years. He embraced the 1986 price crisis as a moment to “work even harder” and
intensify his passion for coffee, and he continued to purchase land and expand
the farm.In September 1999, Jose passed away and left the farm to his sons Walter
Cesar Dutra and Ednilson Alves Dutra, who take very seriously their responsibility to
their family and their father’s legacy.

They have invested in their coffee education, including attending Illy’s Coffee University, and equipped with new knowledge they
have participated in competitions, won more than 80 prizes and continue to improve
the quality of their coffee.

Fazenda Dutra ́s coffee trees are interwoven with avocado
trees, and the remaining acreage is both preserved native forest and cultivated
eucalyptus, which is used during the harvest period and in drying machines. The
farm has 50 full-time employees, employs an additional 250 workers in the off
season and provides 600 jobs during the harvest period. The full-time team includes
Leonardo Rodrigues, a Q Grader in charge of the farm’s Quality program.